Angers. L’Ile Saint Aubin fête le lait Bio le 7 juin 2015

Credit Thierry Bonnet – Ville d’Angers

Le dimanche 7 juin aura lieu la 11ème édition de la Fête du lait bio. Ce sera l’occasion de venir prendre un petit déjeuner bio et de vivre un véritable moment de convivialité, de partage et de gourmandise. Cette initiative, née en 2005 en Ille-etVilaine,
est devenue depuis un événement national.

La Fête du lait bio, c’est l’occasion originale de découvrir l’agriculture biologique et les produits bio locaux ! En Maine et Loire, la Fête du lait bio aura lieu sur l’Ile Saint Aubin, à Angers où le GABBAnjou a pris ses quartiers jusqu’au 30 aout, en partenariat avec la Ville d’Angers et la Maison de l’Environnement et du Développement Durable

Au programme :
Ouverture exceptionnelle du bac dès 9h
– 9h30- 11h30 – petits déjeuner bio sucrés ou salés : chocolat chaud, thé, café, jus de pommes, tartines de pain au levain bio, pains au lait, confitures, yaourt, beurre, formage blanc, ou bien œufs, jambon, fromage… (plein tarif à 6€, étudiants et demandeurs d’emplois : 4€, enfants jusqu’à 12 ans : 3€ – 2€ le bol consigné).
– 10h : Atelier cuisine en famille autour des produits laitiers (prévoir son torchon ou tablier, préinscription recommandée)
– 13h: balade botanique autour des plantes comestibles
– 12h30 : apéritif nature offert
– 16h30 : Atelier théâtre pour enfants « le jardinier bio »
– 12h à 18h : restauration et buvette bio
– Toute la journée : mini ferme, démonstration de traite, démonstration de fabrication de beurre, balades en ânes, marchés de producteurs bio, concours de dessin pour les enfants, atelier « décoration du restaurant de l’ile…), animations autour du pain et du four à pain, projections de films, expo…
Le dimanche 7 juin 2015, ce sera ainsi l‘occasion pour chacun de venir (re)découvrir l’agriculture biologique et les activités
du GABBAnjou, en discutant avec des producteurs et en découvrant leurs produits.

Un été bio à l’île Saint-Aubin du 24 mai au 30 août

Tous les week-ends entre le 24 mai et le 30 juin, puis tous les jours en juillet et aout, les promeneurs de l’Ile Saint Aubin pourront se restaurer en bio sur la maison de l’Ile, située au centre de l’ile saint Aubin.

En effet, Emilien va pétrir puis cuire du pain bio dans le four de la maison de l’île. Le GABBAnjou va travailler en partenariat avec la SCOOP Pain Virgule, expert en pain bio !

Quant à sa compagne, Cathy, elle va proposer une petite restauration, principalement axée autour du pain : tartines chaudes et froides, fouées… mais il y aura aussi des salades et de quoi se désaltérer.

En partenariat avec la Ville d’Angers et la Maison De L’environnement Et Du Développement Durable, le GABBAnjou va travailler avec ses adhérents pour approvisionner cette restauration. Une bonne occasion pour les producteurs de communiquer sur leur activité et leurs produits et de toucher une nouvelle clientèle, et une bonne occasion pour les
consommateurs de découvrir de bons produits bio locaux.

Par ailleurs, nos deux « insulaires » vont proposer chaque jour d’ouverture des animations autour du four à pain : les promeneurs pourront observer la fabrication du pain et échanger avec le couple. Pour les plus motivés, des stages boulange plus complets auront lieu les samedis en mai et juin et les mardis en juillet et aout (payants et sur inscription).

En parallèle, le GABBAnjou souhaite investir les lieux pour communiquer sur la bio et sensibiliser les citadins Angevins qui sont souvent, en été, plus de 500 par jour à passer le bac de l’île pour un petit coin de nature.