Le restaurant de Samuel Albert »Top Chef » ouvrira début novembre à Angers.

Après avoir acquis Le Duplex à Angers, le restaurant est en travaux avant l’arrivée de Samuel Albert aux commandes des Petits prés. Ouverture effective, début novembre.

Comme nous vous l’annoncions en mai dernier, Samuel Albert ouvrira son restaurant début novembre, l’établissement situé Place du Ralliement à Angers, connait une rénovation complète de son intérieur.

En attendant l’ouverture des Petits prés, voici ce que déclarait Samuel Albert en mai dernier « Il s’appellera Les petits prés. C’est l’adresse de ma grand-mère, c’est là que j’ai appris à cuisiner, la maison familiale où j’ai tous mes souvenirs d’enfance. Je voulais lui rendre hommage. C’est une cuisine de produits locaux travaillés de façon internationale. Le budget sera abordable pour accueillir le plus de personnes possibles et créer de jolis moments de partage. »