Journée chocolat à la foire d’Angers

Ambiance Chocolat ce lundi à la Foire avec l’Artisan Passionné, pâtisserie du centre ville d’Angers.

Aurélien Trottier, à la tête de la pâtisserie Artisan Passionné a concocté un programme très alléchant pour cette JOURNEE CHOCOLAT à la Foire.

Près de 2000 oeufs à gagner !

Une carte à tamponner à faire tamponner à 4 endroits différents de la Foire sera distribuée à chaque enfant de 3 à 15 ans à l’entrée de la Foire. Les 2000 premiers qui ramèneront leur carte tamponnée au stand de l’Artisan Passionné dans la rotonde d’Amphitéa gagnent un oeuf… en chocolat bien sûr !

Et les adultes ne seront pas en reste : un jeu leur est réservé aussi pour gagner peut être une volumineuse poule en chocolat à l’allure pop .

Des démonstrations et ateliers chocolats en direct.

En lien avec l’exposition événement sur le Pérou, pays producteur de fèves de cacao, Aurélien Trottier et son équipe réaliseront en public une structure en chocolat sur le thème des Incas.

Le pâtissier proposera également plusieurs démonstrations d’une recette facile à refaire à la maison : le moelleux au chocolat et caramel. Cet atelier est ouvert à tous.

Qui est Aurélien Trottier ?

Aurélien Trottier est formateur et consultant à l’école nationale de la pâtisserie française.

Il est le lauréat du Prix Goût et Santé, un concours qui distingue les artisans qui privilégient le bienêtre des consommateurs tout en préservant les qualités nutritionnelles et la saveur des produits. Il a remporté en 2010 et 2011 le premier prix pour son praliné au salon du chocolat de La Baule.

Il est également ambassadeur du chocolat Cacao Barry et membre de l’association « Relais dessert international », qui réunit les plus grands noms de la pâtisserie dans le monde.

www.artisanpassionne.com

Et toujours Les 4 Jours de l’Eco Attitude se tiennent dans les halls A et B jusqu’à mardi soir.

[youtube jay96dWYD88]